David's Goashof
Der Hof
Auf unserem Hof leben ca. 60 Bunte Edelziegen in Milch und 20 Kitze für Nachzucht.
Der Geräumige Laufstall bietet Tag und Nacht Auslauf. Beim Bau des Stalles wurde großes Augenmerk auf Tiergesundheit gesetzt. Angebunden den Melkstand mit Swing ower Melkanlage, und von da aus wird die Milch direkt in die Verarbeitungsmaschine befördert, wo sie täglich zu Frischmilch, Joghurt, Trinkjoghurt, Desserts und Käse verarbeitet wird. Neben dem Verarbeitungsraum befinden sich Melkanlagentechnologie, Hygieneraum, Kühlzelle und Verkaufsraum-Büro.
Im Oberen Geschoss befindet sich ein Heulager mit innovativer Trocknungsanlage, Maschinenraum und Werkbank für Instandhaltung und Reparaturen. Das gesamte Heu wird von ca. 11 Hektar Wiesen in 3 Schnitten gewonnen. Zusätzlich 1 Schnitt Almheu.
Warum Ziegen
Schon seit der Urzeit ist die Ziege, ein empfindsames, kluges und leistungsfähiges Nutztier, an der Seite des Menschen. Insbesondere die Edelziege gibt eine sehr hochwertige und bekömmliche Milch. Die elegante und auch sehr widerstandsfähige Ziege eignet sich perfekt auf auf unseren sehr Sonnen gelegenen Hof auf 1.250 Mt. Meereshöhe. Ziegen sind sehr aufmerksame Tiere und haben einen liebevollen, lebendigen Charakter.
