I nostri prodotti

IL LATTE

Per produrre un latte di altissima qualità bisogna partire da una stalla con un ottimo clima. Le cose fondamentali sono le lettiere pulite e asciutte, un buon ricambio d'aria e un ambiente molto luminoso. Il foraggio deve essere di alta qualità che consiste da fieno di 1°,2°, 3°, taglio e fieno di alta montagna, inoltre da una miscela di cereali scelti. Non usiamo foraggi insilati.

Una mungitrice professionale garantisce un alto standard d’igiene nella produzione del latte. L’attenzione all’igiene e alla pulizia durante tutto il ciclo di produzione (animali sani, lettiere, clima nella stalla, qualità del foraggio, igiene durante la mungitura) è garante per un latte di altissima qualità. Il latte delle capre cornute è più ricco di ingredienti sani che quello di capre senza corna.

Latte fresco biologico bottiglie da 0,5  e 1 litro

Yogurt caprino biologico naturale, mirtilli, fragole, albicocche, vaniglia e cereali in vasetti da 150 g.

Yogurt probiotico da bere alla fragola, banana, pera e albicocca in bottiglie da 250 ml.

Formaggio caprino biologico spalmabile in vasetti da 180 g.

Formaggio caprino biologico fresco Primo sale, piccole forme da 200 a 300 g.

Formaggio caprino biologico da taglio Caciotta, forme da  500 a 700 g.  

Dessert caprini Panna cotta, budino al cioccolato o alla vaniglia in vasetto da 150 g.